Sostenibilità ai Mokinba

Per noi la sostenibilità non è una moda, ma un modo di lavorare. Ogni giorno, in ogni hotel, in ogni gesto.

– Introduzione
– I 3 pilastri Mokinba
– Cosa facciamo in pratica
– I nostri hotel, il nostro territorio
– I nostri impegni misurabili (KPI)
– Come possono contribuire gli ospiti
– Chiusura

 

La nostra idea di Ospitalità Sostenibile

Siamo una famiglia di hotel a Milano. Accogliamo persone in viaggio per lavoro,
eventi, visite mediche, turismo e vita quotidiana. La nostra sostenibilità è
semplice, concreta e profondamente umana: parte dalle persone, passa dalle azioni
di ogni giorno e si misura con numeri chiari, non con slogan.

I tre pilastri Mokinba

1. People First

La qualità dell’ospitalità nasce dal benessere di chi la rende possibile.
Mettiamo al centro le persone: staff, ospiti, fornitori, vicini di casa.

  • Rispetto del lavoro: attenzione a turni, orari, sicurezza e condizioni di lavoro.
  • Formazione continua: accoglienza, sicurezza, comunicazione, gestione del cliente.
  • Ambienti inclusivi: impegno per rendere gli hotel accessibili e accoglienti per tutti.
  • Ascolto: feedback interni ed esterni come base per migliorare.

2. Ecologia concreta

Crediamo nella sostenibilità che si vede e si misura: meno sprechi, meno consumi,
più attenzione nelle scelte quotidiane.

  • Energia: ottimizzazione di luci e climatizzazione, uso di sensori nelle aree comuni.
  • Acqua: attenzione ai consumi e manutenzione costante degli impianti.
  • Rifiuti: raccolta differenziata organizzata e riduzione della plastica monouso.
  • Food waste: gestione più attenta di colazioni e buffet per limitare gli sprechi.

3. Trasparenza & Fiducia

Preferiamo i fatti alle promesse. Comunichiamo in modo semplice, onesto e verificabile.

  • Niente greenwashing: evitiamo frasi vuote e certificazioni solo di facciata.
  • Dati reali: condividiamo i nostri progressi con numeri chiari.
  • Codice etico: impegno contro pratiche scorrette e mancanza di rispetto.
  • Dialogo aperto: ogni critica è un’occasione per migliorare.

Cosa facciamo in pratica

Non tutto è perfetto, ma ogni anno facciamo un passo avanti. Alcune delle azioni
già avviate o in corso di implementazione:

  • Riduzione plastica monouso nelle camere e nelle aree comuni, dove possibile.
  • Ottimizzazione dei consumi energetici con sensori e regolazioni più intelligenti.
  • Gestione più attenta delle colazioni per ridurre lo spreco alimentare.
  • Raccolta differenziata organizzata per staff e ospiti.
  • Scelte di acquisto più consapevoli (prodotti concentrati, refill, fornitori locali quando possibile).

I nostri hotel, il nostro territorio

Ogni hotel Mokinba ha una sua storia e un suo carattere. La sostenibilità si
adatta a ciascuno, senza snaturarlo.

Mokinba Hotel Montebianco

Hotel storico, vicino a CityLife e al MiCo. Qui lavoriamo per unire tradizione
e attenzione ai consumi, con un occhio di riguardo al comfort di chi viaggia
per eventi e congressi.

Mokinba Hotel Baviera

Punto di riferimento per chi viaggia per lavoro. Qui la priorità è garantire
silenzio, comfort e un soggiorno efficiente, integrando soluzioni per ridurre
sprechi e consumi senza complicare la vita agli ospiti.

Mokinba Hotel King

In pieno centro, ideale per scoprire Milano a piedi. Promuoviamo spostamenti
più sostenibili e suggeriamo percorsi e attività locali, riducendo al tempo
stesso l’uso di plastica e migliorando la gestione dei rifiuti.

Mokinba Hotel Sant’Ambroeus

Atmosfera familiare e accogliente. Qui la sostenibilità passa soprattutto
dalla cura delle relazioni, dall’attenzione all’accessibilità e da piccoli
gesti quotidiani che fanno sentire gli ospiti a casa.

I nostri impegni misurabili

Per evitare il greenwashing, ci impegniamo a monitorare alcuni indicatori chiave
e a migliorare nel tempo. Alcuni esempi:

  • Energia: kWh per camera occupata.
  • Acqua: litri d’acqua per ospite.
  • Rifiuti: percentuale di rifiuti riciclati.
  • Plastica: riduzione progressiva dei prodotti monouso.
  • Food waste: monitoraggio degli sprechi alimentari nelle colazioni.
  • Persone: ore di formazione annue e iniziative per il benessere dello staff.

Pubblicheremo periodicamente un breve aggiornamento con i nostri progressi,
in modo semplice e comprensibile.

Come possono contribuire gli ospiti

Non chiediamo sacrifici, ma piccoli gesti che, sommati, fanno la differenza.

  • Asciugamani e lenzuola: seguire le indicazioni in camera per il cambio.
  • Energia: spegnere luci e climatizzazione quando non servono.
  • Rifiuti: usare i cestini dedicati dove presenti.
  • Mobilità: quando possibile, scegliere di muoversi a piedi o con i mezzi.
  • Feedback: segnalarci idee e suggerimenti per migliorare.

Un percorso, non un traguardo

Sappiamo di non essere perfetti e non pretendiamo di esserlo. Ma ogni giorno
ci impegniamo a fare un po’ meglio di ieri, con serietà, rispetto e senza
raccontarci storie. Se vuoi saperne di più sulle nostre iniziative o condividere un suggerimento,
puoi contattarci direttamente: saremo felici di ascoltarti.